Culinária típica brasileira 🇧🇷 Fogão à lenha

Bem vindos ao Sanjão! 

🎈🎈🎈🎉Parabéns Francisco! Muita saúde, paz e todas as realizações.🎉🎈🎈🎈

Cardápio

Entradas

Pastel de angu – R$ 9,00 unid.

O original, com receita tradicional de Itabirito - MG, totalmente artesanal, feito aqui. A massa é de angu e os recheios são variados, a escolher:

. Costela de boi

. Feijoada

. Pernil com abacaxi

. Rabada com agrião

. Ragu de cordeiro

. Queijo minas c/ alho poro

Bolinhos artesanais – porção com 3 unid.

. Bolinho de arroz com leite de coco e parmesão - R$ 21,00

. Bolinho de batata com queijo - R$ 21,00 

. Bolinho de bobó de camarão - R$ 24,00

. Bolinho de tutu com carne seca - R$ 24,00

Mini porções - como entrada, servem duas pessoas

. Aipim frito - R$ 18,00

. Sardinha frita - R$ 18,00 (4 unid.)

. Torresmo​ - R$ 21,00 

Caldinho aperitivo - R$ 14,90

. Feijão amigo

Salada Sanjão - R$ 14,90

. Abobrinha, cenoura e alho poro. Salada crua.

O tempero é seu: Azeite e sal para um paladar tradicional ou melado com alho para os que gostam de experimentar sabores exóticos. Qual você prefere?

Principais

Pratos individuais

🍽 Arroz de Hauçá - R$ 63,00

Prato típico baiano - arroz com leite de coco, acompanhado de carne seca desfiada e molho de camarão.

 

🍽 Costela de boi desfiada, servida sobre aipim cozido, regado na manteiga de garrafa. R$ 59,00

Acompanha farofa.

🍽 Galinha ao molho pardo - R$ 54,00  

Acompanha arroz, batata ​corada e farofa.

🍽 Pernil de porco assado - R$ 59,00

Acompanha arroz branco, couve e tutu.

Infantil (serve criança ate 8 anos)

🍽 Frango grelhado - R$ 18,00

Batata frita, arroz e feijão.

Guarnições

. Arroz – R$ 9,00

. Farofa – R$ 9,00

. Feijão – R$ 9,00

. Ovo caipira frito (unidade) – R$ 6,00

Sobremesas

. Banana da terra cozida na hora. Servida quentinha, com melado e canela - R$ 14,00​ 

. Cocada branca e morena - R$ 12,00

. Doce de abóbora - R$ 14,00

Bebidas

. Água mineral São Lourenço com ou sem gás 300 ml – R$ 5,00

. Ades Maça 200 ml - R$ 4,00

. Chá verde Mate Leão 450 ml – R$ 4,00

. Coca-cola, garrafa de vidro, comum ou zero 290 ml – R$ 6,00

. Fanta laranja, garrafa vidro, 290 ml – R$ 6,00

. Ice tea pêssego 450 ml - R$ 6,00

. Mineirinho 350 ml – R$ 6,00

. Tônica Schweppes 350 ml – R$ 6,00

. Mate Leão 450 ml – R$ 6,00

. Café coado na hora - R$ 3,00

Soda artesanal da casa

Bebida não alcoólica, levemente gaseificada, preparada com suco natural da fruta e açúcar demerara orgânico. Finalizada na hora. Não contém conservantes. 

Sabores: açaí ou limão com gengibre. Copo 410 ml - R$ 12,90 

Sucos naturais

Sabores: Açaí, amora, caja, caju, cupuaçu, fruta do conde, framboesa, laranja, limão taiti, limão com gengibre, manga, maracujá, morango, tamarindo, kiwi.

Taça 360 ml – R$ 9,50

Cervejas

Amstel 600 ml - R$ 10,00 

Heineken 600 ml – R$ 17,00 

Cachaças

. Duvale branquinha – R$ 6,00 (dose)

. Duvale envelhecida – carvalho americano ou amburana – R$ 7,00 (dose)

. Duvale envelhecida 7 anos no barril de carvalho americano – R$ 18,00 (dose)

Caipirinha

Com a Cachaça Duvale branquinha – R$ 14,00

Com a Cachaça Duvale envelhecida 3 anos – R$ 16,00

Com a Cachaça Duvale envelhecida 7 anos – R$ 27,00

Sabores: Açaí, amora, caja, caju, cupuaçu, fruta do conde, framboesa, laranja, limão taiti, limão com gengibre, manga, maracujá, morango, tamarindo, kiwi.

Caipirinha de Café – R$ 18,00 ​

Receita exclusiva da casa. 

Caipivodka

Com vodka Smirnoff – R$ 17,00

Sabores: Açaí, amora, caja, caju, cupuaçu, fruta do conde, framboesa, laranja, limão taiti, limão com gengibre, manga, maracujá, morango, tamarindo, kiwi.

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Cobramos 10% de taxa de serviço.

Aceitamos cartões de débito e crédito. 

Não fazemos reserva de pratos, entradas ou bebidas. Os itens deste cardápio estão sujeitos à disponibilidade no momento do pedido.

Importante saber

Agradecemos o seu interesse pelo nosso trabalho. Antes de fazer a reserva ou o seu pedido, por favor leia QUEM SOMOS com atenção, para que você possa avaliar se à nossa realidade pode corresponder à sua necessidade ou expectativa. 

Sanjão é um lugar para vir com tempo para relaxar, para desfrutar do ambiente, apreciar e respeitar a cultura local.

Todos os nossos processos são artesanais. A comida é feita no dia, no fogão à lenha. Os pratos são individuais, montados um a um. As entradas e as porções são fritas na hora. Aqui a comida demora. Não por lentidão da equipe ou por falta de organização e planejamento, mas porque o que fazemos aqui tem seu próprio tempo de preparo e de serviço. Não somos self service. Não temos fast food. Não somos um restaurante temático. Aqui é roça, com todos os benefícios e todos os desafios de infraestrutura e logística que isso representa.

 

Aqui a internet é lenta e às vezes cai, mesmo. E não existe sinal de celular.

Portanto, antes de fazer a sua reserva ou o seu pedido, orientamos que você avalie se o que temos a oferecer é o que você procura.