Culinária típica brasileira 🇧🇷 Fogão à lenha

Cardápio

Os pratos principais variam a cada semana, exceto a feijoada magra na lenha, servida todas as sexta-feiras.

Aberto às sextas-feiras, sábados, domingos e feriados, das 13h até às 17h. 

Estamos abertos para consumo no local (50% das mesas), convém reservar. Pedidos e reservas pelo WhatsApp. 👉🏻https://bit.ly/31phnQQ 

 

Estacionamento aberto, grátis, no local. Não temos manobrista. 

Seu pet é bem vindo. Porém, lembre-se de que estamos em um ambiente rural. Temos duas cadelas e muitas galinhas soltas no local.

A entrega no Vale das Videiras é feita mediante consulta prévia e está sujeita à disponibilidade. Faça seu pedido com antecedência.

Pra começar

Pastel de angu – R$ 9,00 unid.

O original, com receita tradicional de Itabirito - MG, totalmente artesanal, feito aqui. A massa é de angu e os recheios são variados, a escolher:

. Feijoada

. Pernil com abacaxi

. Queijo minas c/ alho poro

. Ragu de cordeiro

Bolinhos artesanais – porção com 3 unid.

. Bolinho de arroz com leite de coco e parmesão - R$ 21,00

. Bolinho de tutu com carne seca - R$24,00

. Bolinho de bobó de camarão - R$ 24,00

Mini porções - como entrada, servem duas pessoas

. Aipim frito - R$ 18,00

. Sardinha frita - R$ 21,00 (4 unid.)

. Torresmo​ - R$ 21,00 

Caldinho aperitivo

. Feijão amigo - R$ 14,00

Pra dar sustança - Almoço à partir das 13h às 17h

Domingo, 25/07

🍽 Costela de boi desfiada - R$ 59,00

Servida sobre aipim cozido, regado na manteiga de garrafa. Acompanha farofa. 

 

🍽 Frango D'engenho - R$ 54,00  

Coxa e sobrecoxa de frango guisada e dourada na banha de porco. Servida com molho de melado e alho. Acompanha couve refogada e angu. 

 

🍽 Galopé - R$ 59,00

Prato típico. Para quem aprecia explorar os sabores intensos da culinária caipira. Não é uma comida pesada, é um ensopado, bem temperado, de coxa e sobrecoxa de frango com as canelas do porco. Acompanha arroz e salada de feijão fradinho.

🍽 Paleta de cordeiro - R$ 63,00

Servida com com purê de aipim com manteiga de garrafa e farofa.

🍃 Vegano

🍽 Moqueca de banana da terra. Acompanha arroz e farofa de dendê. R$39,90 - feita na hora. O tempo mínimo de preparo do prato é 30 min.

 

Infantil*

🍽 Frango grelhado - R$ 18,00

Batata frita, arroz e feijão.

 

🍽 Bifinho grelhado - R$ 22,00

Batata frita, arroz e feijão.

 

*Serve criança até 8 anos. O mesmo prato na quantidade "adulto" custa o dobro do preço do infantil.

⚠️ Reservas pelo WhatsApp 👉🏻https://bit.ly/31phnQQ 

Para complementar

. Arroz – R$ 9,00

. Farofa – R$ 9,00

. Feijão – R$ 9,00

. Ovo caipira frito (unidade) – R$ 6,00

. Salada do dia – R$ 9,00

Pra adoçar a vida

. Banana da terra cozida na hora. Servida quentinha, com melado e canela - R$ 14,00

. Doce de leite com queijo minas - R$ 14,00

. Goiabada cascão com queijo minas - R$ 14,00

Bebidas

. Água mineral São Lourenço com ou sem gás 300 ml – R$ 5,00

. Coca-cola de garrafa comum ou zero 290 ml – R$ 6,00

. Mineirinho 350 ml - R$ 6,00

. Tônica Schweppes 350 ml – R$ 6,00

Sucos naturais

Abacaxi, açaí, ameixa, amora, caja, caju, cupuaçu, fruta do conde, laranja, limão (taiti ou galego), limão com gengibre, manga, maracujá, morango, tamarindo, kiwi.  – R$ 9,50 cada taça

 

Cervejas 

Heineken 600 ml – R$ 17,00 

Cachaças

. Duvale branquinha – R$ 6,00 (dose)

. Duvale envelhecida – carvalho americano ou amburana – R$ 7,00 (dose)

. Duvale envelhecida 7 anos – carvalho americano – R$ 18,00 (dose)

Caipirinha

Com a Cachaça Duvale branquinha – R$ 14,00

Com a Cachaça Duvale envelhecida 3 anos – R$ 16,00

Com a Cachaça Duvale envelhecida 7 anos – R$ 27,00

Sabores: Abacaxi, açaí, ameixa, amora, caja, caju, cupuaçu, fruta do conde, lima-da-pérsia, limão (taiti ou galego), limão com gengibre, manga, maracujá, morango, tamarindo, kiwi.

Caipirinha de Café – R$ 18,00 ​

 

Caipivodka

Com vodka Smirnoff – R$ 17,00

Abacaxi, açaí, ameixa, amora, caja, caju, cupuaçu, fruta do conde, lima-da-pérsia, limão (taiti ou galego), limão com gengibre, manga, maracujá, morango, tamarindo, kiwi.

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Cobramos 10% de taxa de serviço.

Aceitamos cartões de débito e crédito. 

Não fazemos reserva de pratos, entradas ou bebidas. Os itens deste cardápio estão sujeitos à disponibilidade no momento do pedido.

Bolos caseiros e sobremesas - produzidos pela Karamelo Doces e Cia

Feitos sob encomenda. Prazo mínimo de um dia de antecedência. Disponíveis para retirada. Entrega sob consulta.

Encomendas 👉🏻https://bit.ly/31phnQQ

 

Bolo Simples - R$20,00

Forma 22 cm, pesa aproximadamente 1 kg - sabores: 

Abacaxi

Banana c/ Canela

Coco

Chocolate

Formigueiro

Fubá c/ Coco

Fubá c/ Erva Doce

Laranja

Leite Condensado

Mesclado

 

Ballerine - R$ 26,00 

Forma 22 cm, pesa aproximadamente 1,3 kg - sabores:

Brigadeiro

Cenoura c/ brigadeiro

Churros

Fubá c/ goiabada

Limão

Maracujá

Sensação

 

Tradicional Nordestino - R$ 27,00

Aipim c/ Coco

Sobremesas - forma 22 cm (rende de 8 fatias a 12 fatias)

Pudim R$ 49,90

Bolo-Pudim - R$ 45,00

Importante saber

Agradecemos o seu interesse pelo nosso trabalho. Antes de fazer a reserva ou o seu pedido, por favor leia QUEM SOMOS com atenção, para que você possa avaliar se à nossa realidade pode corresponder à sua necessidade ou expectativa. 

Sanjão é um lugar para vir com tempo para relaxar, para desfrutar do ambiente, apreciar e respeitar a cultura local.

Todos os nossos processos são artesanais. A comida é feita no dia, no fogão à lenha. Os pratos são individuais, montados um a um. As entradas e as porções são fritas na hora. Aqui a comida demora. Não por lentidão da equipe ou por falta de organização e planejamento, mas porque o que fazemos aqui tem seu próprio tempo de preparo e de serviço. Não somos self service. Não temos fast food. Não somos um restaurante temático. Aqui é roça, com todos os benefícios e todos os desafios de infraestrutura e logística que isso representa.

 

Aqui a internet é lenta e às vezes cai, mesmo. E não existe sinal de celular.

Portanto, antes de fazer a sua reserva ou o seu pedido, orientamos que você avalie se o que temos a oferecer é o que você procura.