Cozinha folclórica brasileira
Um lugar pra relaxar
SEM CHEF, SEM PRATOS GOURMET, SEM FAST FOOD!
Stella elabora o menu, escolhe os ingredientes de melhor qualidade e prepara a comida do restaurante, sem aspiração de chef, como cozinheira.
Local, simples, artesanal
No Sanjão você encontra pratos da culinária brasileira, preparados com ingredientes naturais, preferencialmente locais, servidos la carte, com receitas e modos de preparo antigos, tradicionais, de uma culinária ancestral que remete às memórias afetivas de infância, de família.
A palavra "folclore" surgiu do aportuguesamento da junção de duas palavras em inglês folk + lore, que significam "povo" e "conhecimento", respectivamente.
Isso define o que fazemos aqui - buscamos na sabedoria popular a riqueza e a diversidade que caracterizam nossa identidade cultural brasileira.
ONDE COMER
No avesso da agitação e dos modismos das grandes cidades, vivemos num ambiente mais natural, próximo à natureza da vida no campo. Essa realidade nos proporciona uma experiência que se reflete no prazer da descoberta, do sentar sem pressa para comer, conversar, celebrar e conviver, com mais qualidade de vida, que é o que nos propomos a oferecer aqui.